Nguyên liệu

Trong các món ăn chế biến từ cá thì món cá hấp là món ăn dễ làm và giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Đặc biệt, món cá hấp hành gừng là một món ăn ngon lạ miệng và cực kỳ bổ dưỡng. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm cá hấp gừng bằng lò vi sóng thơm ngon khó cưỡng dưới đây nhé.

Cách làm cá hấp gừng cực dễ, là món ăn dễ làm và giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất của cá.

Để học cách làm cá hấp gừng bằng lò vi sóng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Cá tươi: 600 gram (có thể dùng cá điêu hồng, cá chim, cá trắm hoặc loại cá nào bạn thích)

- Xì dầu: 50ml

- Dầu hào: 2 thìa

- Đường: ½ (một phần hai) thìa

- Hành hoa, thìa là, gừng, ớt và 1 quả cà chua để trang trí.

Nguyên liệu để làm món cá hấp bằng lò vi sóng.

• 1

  Đầu tiên bạn rửa thật sạch gừng, thái sợi và để vào một chiếc bát.

  

  Bạn thái gừng thành từng sợi nhỏ.

• 2

  Tiếp tục pha xì dầu, dầu hào, đường vào 1 cái bát khuấy cho tan đều.

  

  Khuấy đều xì dầu, dầu hào và đường trong một cái bát.

• 3

  Cá mua về sơ chế lại cho thật sạch, cho vào 1 cái đĩa lớn dùng được trong lò vi sóng. Sau đó, bạn thả gừng cắt sợi vào bát xì dầu đã trộn. 

  

  rửa thật sạch cá sau khi mua về và thái miếng vừa phải.

• 4

  Dưới đều xì dầu trộn gừng lên toàn bộ khúc cá, và để thấm chừng 10 phút thì lật lại để cá thấm đều gia vị hơn nhé.

  

   Dưới xì dầu, gừng lên cá và để trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

• 5

  Tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm bọc thật kín toàn bộ đĩa cá.

  

  Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cá lại.

• 6

  Sau đó, bạn cho cả đĩa cá vào lò vi sóng, bật chế độ nấu trong thời gian 6 phút. Hết thời gian các bạn để nguyên đĩa cá trong lò để cá tự hạ nhiệt bớt trong khoảng 5 phút thì tiếp tục bật chế độ nấu thêm khoảng 4 phút nữa là cá chín. Nếu không dùng lò vi sóng thì ở bước này các bạn mang đĩa cá đi hấp cách thủy chừng 15 phút là cá chín đều.

  

  Cho cá vào lò vi sóng và bật chế độ hẹn giờ để cá chín. 

• 7

  Khi cá chín bạn cho cá từ lò vi sóng ra và bóc bỏ màng bọc thực phẩm.

  

  Cá hấp bằng lò vi sóng là món ăn rất dễ làm lại ngon miệng.

• 8

  Cuối cùng, bạn rắc thêm chút hành hoa, thìa là thái sợi, nếu thích ăn cay thì thêm vài lát ớt tươi là đã hoàn thành món ăn rất nhanh gọn rồi.Tỉa thêm hoa hồng bằng cà chua trang trí cho sinh động, cách làm cá hấp gừng bằng lò vi sóng rất nóng lên bạn cho hành hoa, thìa là vào sẽ chín tái rất nhanh nhé.

  

  Trang trí thêm rau sống cho món cá hấp trở nên ngon hơn nhé.

Món cá hấp bằng lò vi sóng ăn rất mềm, đậm đà và ngon miệng